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La chef Blanca, conocida por su obra anterior «Dime que comes y te diré que bacterias tienes», ofrece ahora un nuevo recetario para que la familia pueda disfrutar de deliciosas recetas fáciles de preparar. Esta edición contiene un total de 80 recetas, todas ellas completamente nuevas y adaptadas para aquellas personas con intolerancias alimentarias, alergias o dietas específicas, como la dieta libre de gluten o la dieta baja en FODMAPS.

Además de estas, encontrarás información relevante acerca de los tipos de grasas, los trucos para disminuir el índice glucémico en las comidas y como reemplazar el azúcar de las comidas. El libro te ayudará también a planificar y crear tu lista de compras de alimentos, así como a preparar menús para todo tipo de dietas, desde vegetarianas y veganas hasta carnívoras.

El objetivo de este recetario es que los lectores puedan alimentar su microbiota y mejorar su flora intestinal, recibiendo consejos útiles de cómo cuidar su salud. Al seguir las recomendaciones de la chef, podrás obtener las calorías y nutrientes necesarios para afrontar tu día a día.

Esta obra es la solución ideal para aquellos que quieren cuidar su salud alimentándose correctamente. Los lectores podrán aprender a planificar y crear su lista de compras de alimentos, así como preparar menús para todo tipo de dietas, desde vegetarianas y veganas hasta carnívoras y aquellas bajas en FODMAPS.

En este recetario, la chef Blanca explica cómo obtener los nutrientes y calorías necesarios para afrontar el día a día. Además, contiene consejos útiles para aquellos que quieran alimentar su microbiota y mejorar su flora intestinal. Esta recopilación de recetas está diseñada especialmente para aquellas personas con intolerancias alimentarias, alergias o dietas específicas, como la dieta libre de gluten, para que puedan disfrutar de una alimentación saludable.

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